5 základních druhů sushi

02.02.2009 17:00

 

 

jaké základní druhy sushi existují a podle čeho se dělí?

Mezi základní druhy sushi patří:

Sushi nigiri – syrová nebo vařená ryba na válečku rýže

 

 

Maki sushi – rolky zabalené v řase nori s rýží a rybou nebo jinou surovinou,

např. zeleninou

 

Temaki sushi – kornouty z řasy nori, plněné rýží a rybou nebo zeleninou, nejjednodušší forma sushi

Sashimi – plátky syrových ryb servírované s ozdobami ze zeleniny bez rýže, kterou je možno podávat zvlášť v misce

 

            Chirashi sushi – je obdoba sashimi podávané v misce se sushi rýží